| Fogás: leves, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
|
|
|
|
|
|
|
Elkészítés:
|
Pörköltnek a vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, a fokhagymát zúzzuk, majd összeaprítjuk, a paprikát, paradicsomot felkockázzuk.
A zöldségeket megtisztítjuk, egy centis kockákra vágjuk.
A szalonnát apró kockákra, a kolbászt vékony karikákra vágjuk. Díszítéshez a petrezselyem zöldjét finomra vágjuk.
Egy fazékban a zsírt felolvasztjuk.
Hozzáadjuk a húsos szalonnát, majd közepes lángon tepertőre kisütjük, a pörcöket kiszedjük.
A fele zsiradékot egy lábosba átöntjük, felforrósítva rászórjuk a tarhonyát.
Állandó kevergetés mellett világosbarnára pirítjuk.
A fazékban maradt szalonnazsírt felforrósítjuk, hozzáadjuk a vöröshagymát, fokhagymát, paprikát, paradicsomot, és addig pirítjuk, míg a paradicsom leve el nem párolog, majd a vöröshagyma aranysárgára nem pirul.
Ekkor a tűzről lehúzzuk, meghintjük fűszerpaprikával, elkeverjük. Beleszórjuk a zöldségeket, felengedjük a levessel, majd felforraljuk.
Ízesítjük sóval, csípős paprikával, zeller zöldjével.
Beleöntjük a tarhonyát, és a kolbászt.
Közepes lángon a tészta, valamint a zöldségek puhulásáig főzzük.
Tálalás előtt hagyjuk pár percig ,,pihenni" a levest
|
|
|
Megjegyzés / tipp:
|
Egy finom , de laktató leves ez.
Jó étvágyat kívánok hozzá.
Érdemes kipróbálni!
|
|
|
|
0 komment
|
4 ember kedveli
|
ibolya58
2012.06.19 22:38
|
|
|
|
| Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet: |
   
|
|
|
| Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét! |
|
|
|
|
|
vöröshagymát megtisztítjuk, fokhagymát zúzzuk, zöldségeket megtisztítjuk, centis kockákra, szalonnát apró, kolbászt vékony, petrezselyem zöldjét, zsírt felolvasztjuk, húsos szalonnát, pörcöket kiszedjük, fele zsiradékot, lábosba átöntjük, fazékban maradt, paradicsom leve, vöröshagyma aranysárgára, tűzről lehúzzuk, zöldségek puhulásáig, fűszerpaprikával, felforrósítjuk, világosbarnára, megtisztítjuk, felforrósítva, felolvasztjuk, szalonnazsírt, megtisztítjuk, összeaprítjuk, vöröshagymát, vöröshagymát, paradicsomot, zöldségleves, aranysárgára, felkockázzuk, petrezselyem, paradicsomot, felforraljuk, pirosparika, Díszítéshez, zöldségeket, tarhonyával, felengedjük, zöldségeket, vöröshagyma, Beleszórjuk, tarhonya, gyulai kolbász, liter csontlé, csípős paprika, szál zellerzöld, szalonna, házi zsír, nagy hagyma, gerzed fokhagyma, pirosparika, paprika+1 paradicsom, burgonya, sárgarépa, gyökér, zellergumó, bors,
|
|
|
|
|
